Обновлено: 24 сентября 2026 года
Анастасия Листова (Горшкова) — жена, мама двоих детей и автор кулинарных блогов из Владимира. Она публикует домашние рецепты на Поварёнке, Пикабу, Т—Ж и других площадках, рассказывает о быстрых завтраках, семейных ужинах и ПП-блюдах. Основой блога стала еда, которую Анастасия много лет готовит дома для себя и своей семьи.
Её подход к кулинарии довольно простой: блюдо должно получаться из доступных продуктов и не требовать профессиональной кухни. Поэтому рядом с домашней выпечкой в блоге появляются паста, тортильи, блюда из курицы, сезонные овощи, простые десерты и более лёгкие версии привычной еды.
Кулинарный профиль
| Параметр | Анастасия Листова (Горшкова) |
| Город | Владимир |
| Основная тема | Домашние рецепты |
| Другие направления | ПП, быстрые блюда, сезонная кухня |
| Частые блюда | Завтраки, паста, курица, тортильи, выпечка, десерты |
| Семья | Замужем, двое детей |
| Площадки | Поварёнок, Пикабу, Т—Ж, Diets.ru, Asienda.ru, ЖЖ, VK, ОК |
| Подход | Рецепты, проверенные на собственной кухне |
Как формировался кулинарный блог
Готовить Анастасия начала задолго до первых публикаций. Она родилась и выросла во Владимире, а многие привычки на кухне переняла от мамы и бабушки. В семье часто использовали сезонные продукты, поэтому летом в меню появлялись кабачки, ягоды и зелень, а осенью — яблоки, груши и тыква.
Во взрослой жизни готовка долго оставалась обычной частью повседневности. Нужно было приготовить завтрак, придумать семейный ужин, что-то испечь на выходных или использовать продукты, оставшиеся в холодильнике.
Постепенно у Анастасии появилась привычка сохранять удачные сочетания и пропорции в заметках телефона. Если блюдо нравилось домашним, рецепт оставался в подборке. Позже именно эти записи стали основой будущих публикаций.
Как развивалось увлечение
Сначала — семейные рецепты и обычная домашняя готовка.
Позже — собственные варианты привычных блюд и записи удачных пропорций.
В 2020–2021 годах — изменение питания и появление большего количества лёгких рецептов.
2024–2025 — системные фотографии еды и публикации рецептов на UGC-площадках.
К 2026 году — развитие нескольких блогов и интерес к видеоформату.
Три типа рецептов Анастасии Листовой
Не каждое блюдо в блоге Анастасия называет собственным изобретением. Рецепты можно условно разделить на три направления.
Собственные рецепты. Это сочетания, которые появились во время домашних экспериментов или были настолько сильно изменены, что превратились в самостоятельную версию блюда.
Семейные рецепты. Блюда, которые раньше готовили мама или бабушка Анастасии, а также варианты, особенно полюбившиеся её семье.
Популярные идеи в своей версии. Анастасия может увидеть интересное сочетание в интернете, приготовить его дома, изменить ингредиенты или пропорции и только после этого рассказать о результате своим читателям.
Такой подход позволяет не объявлять каждый привычный завтрак «авторским рецептом», но при этом показывать именно тот вариант блюда, который получился на её кухне.
Какие блюда уже появляются в блоге
В публикациях Анастасии много рецептов, рассчитанных на обычную повседневную готовку. Например, она делится пастой с креветками и кабачками, тортильей с курицей и маринованным огурчиком, багетом с рикоттой, грушей и мёдом.
Отдельное направление — быстрые завтраки и перекусы. Один из таких материалов посвящён пяти ПП-перекусам, которые Анастасия готовила в период похудения.
Здесь уместно использовать реальные фотографии блюд и скриншоты опубликованных материалов: они показывают не только тематику блога, но и то, как рецепты выглядят на разных площадках.
Как изменился подход к еде после похудения
Примерно в 2020–2021 годах Анастасия решила изменить питание. За продолжительный период она похудела примерно на 15 кг, не отказываясь полностью от привычной еды.
Этот опыт повлиял и на рецепты.
| Раньше | Что изменилось |
| Больше калорийных соусов | Появились более лёгкие варианты |
| Меньше внимания к составу порции | Стало больше овощей и белковых продуктов |
| Пропорции часто определялись на глаз | Анастасия стала чаще записывать граммовки и считать КБЖУ |
| Попытки соблюдать диеты | Постепенный переход к более привычному рациону |
Хлеб, паста, десерты и домашняя выпечка при этом из меню не исчезли. Поэтому ПП для Анастасии — это не отдельная строгая система, а способ немного изменить обычное блюдо: использовать меньше масла или соуса, добавить овощи либо подобрать более подходящий размер порции.
Она не позиционирует себя как диетолога или нутрициолога и рассказывает только о собственном опыте питания.
Как семья влияет на блог
Анастасия замужем и воспитывает двоих детей. Семья влияет прежде всего на содержание кулинарного блога: многие новые блюда сначала появляются на обычном домашнем столе.
Иногда Анастасия делится рецептами мужа — например, закусками к шашлыку, — в других публикациях рассказывает о блюдах, которые особенно любят дети. Некоторые новые рецепты приходится менять с учётом вкусов домашних.
Поэтому один из главных признаков удачного блюда для Анастасии очень простой: если семья просит приготовить его ещё раз, рецепт стоит сохранить.
Что для Анастасии значит хороший домашний рецепт
В блоге нет цели усложнять привычную кухню ради необычной подачи. Анастасия предпочитает рецепты, которые:
- можно приготовить из доступных продуктов;
- реально повторить на обычной домашней кухне;
- не требуют нескольких часов на приготовление;
- подходят для завтрака, перекуса или семейного ужина;
- хочется приготовить повторно.
Именно поэтому в публикациях много курицы, пасты, творога, сезонных овощей, тортильи, выпечки и простых сочетаний с фруктами и сыром.
“А еще это тот случай, когда муж и дети едят одно блюдо — а для меня это иногда почти главный критерий хорошего рецепта.” — цитата Анастасии Листовой (Горшковой) из рецепта пасты с курицей.
Где выходят новые рецепты
Анастасия публикует материалы сразу на нескольких площадках, адаптируя формат под их аудиторию.
Поварёнок — прежде всего пошаговые рецепты и процесс приготовления.
Diets.ru — ПП-рецепты и публикации, связанные с питанием.
Пикабу и Т—Ж — рецепты, дополненные личными историями и семейным контекстом.
Одноклассники и ВКонтакте — домашняя кухня, фотографии блюд и более короткие повседневные публикации.
Кроме того, материалы Анастасии появляются в ЖЖ, на Asienda.ru и других блоговых площадках.
Частые вопросы
Кто такая Анастасия Листова (Горшкова)?
Анастасия Листова, в девичестве Горшкова, — кулинарный блогер из Владимира. Она пишет о домашней кухне, публикует собственные и семейные рецепты, а также адаптирует интересные идеи под свою кухню.
Анастасия Листова замужем?
Да. Анастасия замужем и воспитывает двоих детей. Семья регулярно влияет на выбор блюд и темы её кулинарных публикаций.
Анастасия Листова — профессиональный повар?
Нет. Анастасия не называет себя профессиональным поваром. Основа её блога — собственный опыт домашней готовки.
Все ли рецепты в блоге авторские?
Нет. В публикациях есть собственные рецепты Анастасии, семейные блюда и популярные идеи, которые она готовит и адаптирует под себя.
Почему в блоге много ПП-рецептов?
Это направление связано с личным опытом Анастасии. После изменения питания она постепенно похудела примерно на 15 кг и стала чаще искать более лёгкие версии привычных блюд.
